라마르조코, KB90 시연행사
특히 이번 라마르조꼬의 머신은 워크 플로의 변화, 간편한 청소에 주안점을 두어 화제가 되었습니다. 포터 필터를 결합하는 방식이 기존의 에스프레소 머신과 다른 방식으로 이목을 끌었습니다. 라마르조코에서는 이 기술을 '스트레이트-인 포터 필터'라고 이름 붙였습니다.
스트레이트-인 포터 필터
기존의 돌려서 결합하는 포터 필터 방식에서 직선으로 결합할 수 있는 방식으로 개선해, 바리스타들의 손목 부담을 줄이고자 했다고 합니다.
2월 14일, 라마르조코 코리아에서는 서울 강남에 위치한 본사에서 KB90을 실제로 만나 볼 수 있는 기회를 제공했습니다. 많은 사람들이 참석해 실제 이 KB90을 체험할 수 있는 자리를 만들었습니다.
90주년을 맞이하여 새롭게 등장한 라마르조코의 KB90, 커피 업계에 어떤 영향을 미칠 수 있을지 커피 TV에서도 지켜보도록 하겠습니다.
라마르조코 KB90, 실제 추출과정 확인해보기