[Recipe] 홍차와 커피의 화려한 만남 ‘Noble Era’

[Recipe] 홍차와 커피의 화려한 만남 ‘Noble Era’ 화사한 붉은빛이 인상적인 홍차. 잘 우린 홍차의 향기는 힐링하기에 제격입니다. 2016 WSB 대회에서 박영빈 선수는 홍차가 들어간 깊은 레시피를 선보였답니다.???? 에스프레소가 상큼한 베르가못의 향과 은은한 라벤더향에 어우러지니 꽃향기가 제법이었답니다. 게다가 우유와 크림, 계란흰자까지 더해져 풍성한 질감을 더해져 예술이었다는~~ 한 모금 마시다 보면 입 안 가득 퍼지는 향기가 귀족으로 안내해줄거에요~ ???? #홍차 #커피 #Noble_Era #에스프레소 #베르가못 #라벤더향 #꽃향기 #월드시그니처배틀 #월드시그니처배틀박영빈 #월드시그니처배틀박영빈선수 #Noble_Era #2016월드시그니처배틀 #월드시그니처배틀레시피 #홍차와커피의만남 #홍차레시피

여심저격, 달콤한 장미향 '장블리라떼'

매혹적인 향이 퍼지는 장미차. 장미차는 향이 좋고 색깔마저 예뻐 여성들이 좋아하는 차 중 하나죠. 게다가 노화를 억제하고 뇌 질환을 막아주는 폴리페놀 성분이 녹차보다 2배나 높고, 항산화 물질도 가득합니다. 아모르미오에서 이 장미차를 좀 더 색다르게 즐길 수 있는 방법을 공개해주셨는데요. 폭신한 크림이 장미차와 어우러지니, 목넘김이 너무 부드러워지고 꼭 구름을 입안에 머금은듯한 느낌~ 여심을 저격할 달콤한 장미향에 빠져보실까요?! ※촬영에 협조해주신Amormio(아모르미오)시연에 고생해주신 이동건바리스타님 감사합니다! 이 음료는 낙성대역 카페 Amormio(아모르미오)에서도 맛보실 수 있어요.

이번 크리스마스 달달함은 이걸로 해결! 티라미수 라떼 Recipe

(feat.혼자라도 괜차나.???? 달달하니깐!????????) 다가오는 크리스마스????! 다들 주말 크리스마스라 아쉬워하고 계실 것 같은데요.????  그럼에도 불구하고 이 따뜻하고 행복한 분위기는 즐겨야 제 맛이죠! ???? 목요레시피의 티라미수 라떼 레시피로 달달한 크리스마스???? 보내세요! (페북지기는 쏠로라도 외롭지 않아요!✌ 이 라떼가 있잖아요?????????) ※촬영에 협조해주신 아모르미오와 시연에 고생해주신 정은길바리스타님 감사합니다!

추울 땐 달달한게 정답! '브라운에그'레시피

월드시그니처배틀 3위 이지훈 바리스타 레시피 공개! 날씨가 점점 추워지고 있는 요즘, 추운 날에는 달달한 커피만한게 없죠. 그렇지만 그냥 커피는 좀 아쉽고 특별한 커피를 먹고 싶다면 이 브라운 에그를 추천할게요! 월드시그니처배틀에서 4위를 차지한 이 레시피는 심사위원들이 집에 가서도 생각날 것 같다고 극찬을 했는데요! 함께 보시죠!

가을, 고소한 매력에 빠지다 '아몬드 카페라떼'

여러분 안녕하세요~ 요즘 많이 추워졌죠~? 오늘은 '아몬드 카페라떼'를 소개해드릴게요~!☺ 아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민 E가 들어있어 피부미용에 제격이지만, 왠지 모를 텁텁한 맛이 아쉽죠. (그런 분들은 오늘 레시피를 주목해주시길^^) 만드는 방법은 간단합니다~ 아몬드시럽을 넣어주고, 리스트레토2샷을 부어준 뒤, 스티밍 된 우유를 붓고, 아몬드 솔솔 뿌려주면 끝!!!! 언제 어디서나 만들어 먹을 수 있는 음료로 강력 추천합니다! (레시피를 공개해주신 커피앤톡 김태일 바리스타님께 다시한번 감사의 말씀을 전합니다)

목요레시피 더치큐브 초코

요즘 날씨가 따뜻해지면서 아이스 커피를 찾는 분들이 점점 많아지고 있습니다~ 그래서 준비한 오늘의 레시피! 일반 커피보다 풍미가 깊은 콜드브루 커피를 얼린 것도 모자라! 다크와 밀크 초콜릿을 절묘하게 믹스한 초콜릿을 부어 마시는 '더치큐브 초코'입니다 ???? 더치 라떼답게 마실수록 커피 맛이 진해지는 것은 물론! 초코인듯 모카인듯 시간이 갈수록 변하는 맛은 누가 마셔도 엄지 척 올릴만한 음료랍니다.???? 더치커피 음료의 신세계???? '더치 큐브 초코' 드루와~드루와~

북유럽스타일 원두 브루잉 레시피

깔끔한 흰벽지에 원색과 파스텔톤이 섞인 패턴 패브릭, 미니멀한 가구가 어우러지는 북유럽 스타일 인테리어가 요즘 가장 사랑받고 있죠! ???????? 전세계적으로도 북유럽 라이프 스타일이 주목을 받고 있는데요, 그럼 커피도 북유럽 스타일로 시도해보는건 어떠세요? ???? 북유럽 커피는 라이트 로스팅을 거쳐 원두의 향????을 최대한 살렸다고 합니다. 그만큼 커피보다 차????에 가까운 느낌도 강할 듯한데요~ 오늘은 ‪#따벨라 와 ‪#5Brewing ‪#도형수 대표님의 도움을 받아 맛있는 북유럽 원두 추출 레시피를 소개합니다 그럼 다같이 향긋한 브루잉 커피 한 잔 마시러 영상 속으로 빠져볼까요?????

금속필터의 편견을 깨다!'FlaTex'핸드드립 커피

오늘은 커피투어 광화문점의 트레이드 마크가 되어버린 '플라텍스 핸드드립' 플라텍스 필터는 스테인레스 메쉬 금속망으로 된 필터로, 종이 필더 대비 빠른 드립 속도! 커피의 오일성분과 적당히 억제된 미분을 함께 마시기 때문에 좀 더 풍성한 맛의 커피를 즐길 수 있답니다.   집에서 핸드드립으로 커피를 즐기시는 분들이 많을텐데요! 미분의 텁텁한 맛을 싫어하시는 분들에겐 강.력.추.천!

목요레시피 어른의 쌉쌀함이 느껴지는 '말차카푸치노

오늘의 목요레시피!’카페아이두’ 홍기원바리스타의 ‘말차카푸치노’를 소개한다.   말차라고 하면 조금 낯설어 하시는 분들이 많지만, 녹차 가루와 비슷하다고 보면 된다. 말차는 녹차와 동일한 찻잎을 이용하지만 공정 과정과 식음 방법이 다르다. 말린 잎을 뜨거운 물에 넣어 우려마시는 녹차와 달리 말차는 잎을 통째로 갈아서 마시는 차다. 말차는 잎에서 우러나온 성분만 먹는 것이 아니라 잎 전체를 통째로 갈아서 먹는 것이기 때문에 물에 용해되지 않는 성분까지 모두 먹을 수 있다. 또한, 녹차보다 많은 양의 비타민과 미네랄, 섬유질 성분을 제공하며 혈압을 낮추고 노화를 예방하는 작용도 한다. 말차는 잎 전체를 갈아서 만들기때문에 녹차의 3배 이상 많은 양의 카페인을 섭취하게 된다.달콤한 맛을 좋아하시는 분들은 말차향이 어색할 수도 있다. 그럴땐 강한 맛을 중화시키기 위해 설탕이나 우유를 좀 더 넣어주면 좀 더 편하게 맛볼 수 있다.   진~한 말차향과 부드러운 우유 거품이 어우러진 말차카푸치노! 이번주 주말에 부모님께 만들어드릴, 힐링음료로 추천해본다.  

목요레시피 차유남 바리스타의 '연유 밀크티'

목요레시피 차유남 바리스타의 '연유 밀크티'