북유럽스타일 원두 브루잉 레시피

깔끔한 흰벽지에 원색과 파스텔톤이 섞인 패턴 패브릭, 미니멀한 가구가 어우러지는 북유럽 스타일 인테리어가 요즘 가장 사랑받고 있죠! ???????? 전세계적으로도 북유럽 라이프 스타일이 주목을 받고 있는데요, 그럼 커피도 북유럽 스타일로 시도해보는건 어떠세요? ???? 북유럽 커피는 라이트 로스팅을 거쳐 원두의 향????을 최대한 살렸다고 합니다. 그만큼 커피보다 차????에 가까운 느낌도 강할 듯한데요~ 오늘은 ‪#따벨라 와 ‪#5Brewing ‪#도형수 대표님의 도움을 받아 맛있는 북유럽 원두 추출 레시피를 소개합니다 그럼 다같이 향긋한 브루잉 커피 한 잔 마시러 영상 속으로 빠져볼까요?????

박근하의 에스프레소 A to Z '필터바스켓 선택법'

안녕하세요! 커피TV 팬 여러분! 오늘은 기다리고 기다리던 커피아카데미 에스프레소 교육 시간입니다.   지난 시간에 방영 된 에스프레소 ‘추출동선’에 이어 이번에는 바리스타들에게 정말로 유용한 정보가 될 수 있는 '커피에 맞는 필터바스켓 선택법'입니다.   커피 원두와 로스팅 정도에 따라 장비도 변화해야하는데요. 그 중에서도 가장 간편하게 바꾸면서 커피 맛을 효과적으로 뽑아낼 수 있는 필터바스켓 선택법을 준비했습니다! 필터 바스켓의 형태부터 타공에 따른 커피 입자 분쇄도까지 많은 정보를 꾹꾹 눌러 담았습니다! 자, 그럼 ‘커피에 맞는 필터바스켓 선택법’ 한번 다같이 알아보러 가볼까요?   어디서도 쉽게 듣지 못할 에스프레소에 대한 이 기회! 놓치지 말고 보시죠!  

김세헌의 커피기초 아카데미, 원두의 보관비법

모두가 기다리고 기다리던 '커피아카데미' 5번째 시간이 찾아왔습니다!   '커피 아카데미'는 커피공부를 시작하는 분부터 다시 처음부터 커피 기초를 다지고 싶은 분을 위해 커피TV가 기획한 '커피 교육 프로그램'입니다.   오늘은 '원두의 포장 및 보관방법'을 주제로 김세헌 트레이너의 강의를 준비했습니다. 모든 커피인들은 원두가 가진 본연의 향미를 잃고 싶지 않은 마음이 강합니다. 그래서 커피 원두의 포장방법은 나날이 진화되고 있는데요. 신선한 커피! 그 맛을 지키는 비법을 오늘 김세헌 트레이너님이 속 시원하게 풀어보겠답니다! 오늘의 강의를 통해 자신에게 맞는 원두보관법을 찾아서 신선한 커피를 즐겨보아요!   자, 그럼 김세헌 트레이너의 재밌는 강의를 들으러 가보실까요? GO!GO!   김세헌 트레이너님의 커피 스타트업은 오늘로 마지막 방영입니다. 그동안 커피 기본정보 제공을 위해 애써주신 김세헌 트레이너님께 진심으로 감사의 인사를 전합니다!